Lavendel
Die Heimat des Lavendel sind ursprünglich die Küstenregionen des Mittelmeerraums. Echter Lavendel wird überwiegend zur Gewinnung von Duftstoffen oder als Zierpflanze genutzt. Das Aroma ist dem des Rosmarins ähnlich und bitter bis würzig. Lavendel ist z.B. Teil der Gewürzmischung Herbes de Provence.
Kubeben-Pfeffer
Die hauptsächlich aus Sri Lanka und Java stammende Pflanze trägt aufgrund seiner Herkunft gelegentlich auch den Namen Java-Pfeffer. Mit seinem anhaltenden und leicht bitteren Aroma ähnelt er sehr anderen Pfefferarten. Er verdankt seine Aromatik vor allem den in ihm enthaltenen Monoterpenen, Sesquiterpenen und dem nach ihm benannten Alkohol Cubebol.
Wacholderbeeren
Wacholder-Arten kommen vorwiegend auf der Nordhalbkugel der Erde vor. Die Beeren sind ein wichtiger Rohstoff bei der Alkoholherstellung. Es entsteht Wacholderschnaps beziehungsweise Gin. Auch Spirituosen wie Krambambuli, Steinhäger und Genever gibt die Wacholderbeere die spezielle Geschmacksnote.
Wacholder
Wacholder-Arten kommen vorwiegend auf der Nordhalbkugel der Erde vor. Die Beeren sind ein wichtiger Rohstoff bei der Alkoholherstellung. Es entsteht Wacholderschnaps beziehungsweise
Gin. Auch Spirituosen wie Krambambuli, Steinhäger und Genever gibt die Wacholderbeere die spezielle Geschmacksnote.
Kalmus
Seine Zweitbezeichnung “deutscher Ingwer” kommt nicht von irgendwo. Wie beim bekannten Ingwer ist auch beim Kalmus zur Aromatisierung hauptsächlich das Rhizom bedeutend. Verschiedene chemische Substanzen sorgen dafür, dass Kalmus seit jeher zur Tee- und Gewürzzubereitung verwendet wird. Sein charakteristischer Geschmack verhalf Kalmus sogar in die Rezeptur von Cola.
Mädesüß
Mädesüß ist eine Gattung in der Familie der Rosengewächse. Mädesüß-Arten finden sich in Europa und den gemäßigten Breiten Asiens bis nach Yunnan und in den Himalaya sowie im östlichen Nordamerika. Sie wachsen in Wäldern und auf offenen Standorten (Grasland), häufig mit feuchten Böden.
Süßholz
Zu den Süßhölzern zählen etwa 20 bis 30 Arten, die in der Mittelmeerregion, Asien, Australien und dem amerikanischen Kontinent beheimatet sind. Die wohl bekannteste Verwendung von Süßholz ist in der Süßigkeit Lakritze, die es in unterschiedlichsten Ausführungen gibt. Es spielt aber auch in der Spirituosen- und Tabakindustrie eine wichtige Rolle.
Paradieskörner
Der aus Westafrika stammenden Pflanze hängt der Ruf an, sie stamme direkt aus dem Garten Eden. Wissenschaftlich betrachtet, kann man den würzigen und scharfen Geschmack der Paradieskörner auf chemische Substanzen zurückführen, die auch dem Ingwer seine besonderen Noten verleihen.
Angelikawurzel
Angelika bzw. Engelwurz trifft man häufig an Ufern von Flüssen oder Seen an. Während man sie in Belgien, Frankreich und Deutschland oft kultiviert, überstreckt sich ihr natürlicher Lebensraum vor allem in den kälteren Breiten von Nord- und Osteuropa. Für die GIN-Herstellung spielt vor allem das Rhizom wegen seines hohen Gehalts an ätherischen Ölen eine wichtige Rolle.
HAMBURG DRY GIN
"Hamburg Dry Gin" ist eine Wortspiel auf "London Dry Gin". In diesem Fall steht "Hamburg" hier aber für den Ortsbezug und nicht für die Machart: Bei einem "London Dry Gin" werden alle Botanicals gemeinsam destilliert - herstellungstechnisch sozusagen die Königsklasse des Gin. Das Wort "Dry" bedeutet dabei, daß der Gin nicht gesüßt wird. Der "5 continents - Hamburg Dry Gin" ist also im strengen Sinne ein London Dry Gin mit Hamburger Wurzeln.
Gut Basthorst
Seit 2013 ist hier die Feingeisterei, die Brennerei auf Gut Basthorst als jüngstes Mitglied er Basthorstgewerke ansässig. Neben Edelbränden und Geisten wird hier auch der "5 continents Gin" von Fabian Rohrwasser destilliert. Gutsherr Enno Frhr. von Ruffin bietet hier neben dem wohl bekanntesten norddeutschen Weihnachtsmarkt noch viele andere Attraktivitäten und Attraktionen vom Gutsrestaurant und Hotel bis zu Polotournieren. Zusätzliche Bekanntheit erlangte Gut Basthorst durch die Ehe des Gutsherrn mit der Schlagersängerin Vicky Leandros.
Fünf?
Die 5 ist die Ziffer zwischen 4 und 6 und eine Primzahl. Für den "5 continents - Hamburg Dry Gin" ist sie namensgebend, denn aus allen 5 Kontinenten stammen die Botanicals, die Brenner Fabian Rohrwasser zu seinem Gin destilliert.
Der Windjammer
Der Segelschiffhafen des Hamburger Hafens um 1900.
Der Windjammer ist ein Großseglertyp, der in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts aufkam. Windjammer werden auch als Tiefwassersegler bezeichnet, das heißt, dass sie für interkontinentale Reisen über die Ozeane gedacht sind. Seine Bedeutung als Frachtschiff ist unumstritten. Das zunächst amerikanische Wort windjammer (Windpresser, Windquetscher) hat im Englischen ein reiches Bedeutungsspektrum: Es bezeichnet oder bezeichnete Militärtrompeter, Großsegler, deren Besatzungsmitglieder, Großsprecher, eine Luftpumpe und sogar einen Jackentyp.
Der Anker
Der Anker hat für den "5contiennst Gin" keine Bedeutung, sichert aber seit alteres her den Platz des Schiffes im Hafen und ist ein Zeichen der Hoffnung, der Zuversicht und des Heils. In der christlichen Symbolik ist er nach Hebr. 6.18ff das unmittelbar treffende Bild der Hoffnung der Glaubenden auf die himmlische Seeligkeit. Der Anker ist unter anderem Attribut des Placidus, des Schutzheiligen der Ertrunkenen. „Vor Anker gehen“, bedeutet im übertragenen Sinn sesshaft werden, anbinden, ggf. heiraten etc. Daher her kommt wohl das Phänomen, dass der Anker bei Tätowierungen oft als Symbol der Liebe auftaucht.
Der Vogel
Zweibeiniges Wirbeltier mit einem Schnabel, zwei Flügeln und einem mit Federn bedeckten Körper, das im Allgemeinen fliegen kann. Hat für den "5continents - Hamburg Dry Gin" keine tiefere Bedeutung. Vögel sind aber in der allgemeinen Symbolsprache ein Sinnbild für geistige Inhalte, wie z. B. Gedanken und Ideen. Für viele Menschen verkörpert der Vogelflug die Sehnsucht, sich von der Erdenschwere zu lösen und in geistige Sphären zu schweben.
Der Segelschiffhafen des Hamburger Hafens um 1900.